Receita de pão caseiro sem sova

Nem só de livros vive esse blog, então vou começar a trazer algumas receitas que faço por aqui.

Hoje é esse pãozinho maravilhoso que me dá água na boca só de pensar nele, rs

INGREDIENTES:

• 420g de farinha de trigo (3 xíc. e 1/2)
• 10g de sal (2 col. chá)
• 15g de açúcar (1 col. sopa)
• 10g de fermento biológico seco (1 col. sopa)
• 2 ovos
• 360ml de leite morno (1 xíc. e 1/2)
• 80g de manteiga derretida (4 col. sopa)

MODO DE PREPARO:

1. Comece colocando os secos em um recipiente e misture.
2. Acrescente os ovos, leite e a manteiga (ou margarina) e misture muito bem – não demore para colocar o leite morno nem deixe ele muito quente, pois já começa a trabalhar o fermento)
3. Cubra o pote com um pano limpo e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos em um lugar sem corrente de ar (eu ligo o forno por um minutinho, desligo e deixo a massa lá).
4. Transfira a massa descansada para formas (para mim rendem duas) untadas e enfarinhadas.
5. Deixe descansar por mais 15 minutos, cobrindo a forma com o pano limpo.
6. Leve para assar em forno a 200°C por cerca de 30 minutos.

Receita fácil, saborosa e diferente para incrementar algum lanche por aí 😋